消化饼干健康吗?

写的坦尼娅。乔杜里
ISSA健身与营养认证专家

消化饼干如今正迅速流行起来。它们含有纤维和其他重要的营养物质,据说能促进健康和消化。有些甚至被认为能降低血糖水平。但这些饼干值得大肆宣传吗?它们真的是比普通饼干更健康的替代品吗?

在这里,我们讨论消化饼干可能的好处,营养价值和副作用。继续阅读,做出明智的选择。

什么是消化饼干?

消化饼干是半甜的饼干,口感很碎。它们有许多变种。作为几种不健康零食的替代品,它们正迅速流行起来。市场上大多数消化饼干品牌都倾向于宣传它们的高纤维含量,因为这种营养物质有助于促进消化(和整体)健康。在普通食物中添加纤维确实有积极的效果(1).但消化饼干也是如此吗?

为了更好地理解,让我们先探索一下消化饼干的成分。

消化饼干的成分

大多数消化饼干含有以下营养素:

  • 粗黑麦粉:它赋予饼干独特的质地和味道。
  • 糖:它被制成颗粒状,以赋予甜味。它还能让饼干口感柔嫩。
  • 植物油:它能使饼干保持湿润,防止饼干破裂。
  • 全麦面包:它被用作纤维的来源。
  • 麦芽精华:它改善了饼干的酥脆、质地和味道。
  • 提高代理商:这些是用来在饼干中形成蓬松的碎屑。大多数饼干用碳酸氢钠作膨松剂。
  • 盐:它是用来提高味道的。

其他种类的饼干可能也含有燕麦干乳清,培养脱脂牛奶和坚果粉。

以下是一般消化饼干的营养成分:

消化饼干的营养价值(每100克)

  • 能源: 478卡路里
  • 碳水化合物: 62克
  • 脂肪: 21克
  • 蛋白质: 7克
  • 饮食纤维: 3克
  • : 16克
  • : 500毫克

这些营养素对健康有什么好处吗?继续阅读,了解更多。

消化饼干的好处

如果适量食用,消化饼干可能是比普通饼干或饼干更好的选择。以下是它的好处:

  • 5 .抑制饥饿感:许多消化饼干富含纤维。纤维有助于减少饥饿感(2).然而,经常食用消化饼干和减少饥饿感之间的联系尚不清楚。
  • 可以帮助消化:这些饼干中的纤维有助于吸收水分和软化粪便。它还促进消化,可缓解便秘3.).但是,在这方面需要更多的信息。
  • 有助于减肥:纤维可以让你的胃长时间感到饱。这可能会增加饱腹感,调节食物摄入量,并可能有助于减肥(4).然而,消化饼干中的纤维不能替代天然纤维来源。

这些好处可能会让你觉得消化饼干吃起来没有罪恶感。但是,如果经常食用它们,健康吗?

消化饼干健康吗?

消化饼干含有纤维,对整体健康有很多积极的好处。而且,它们是由全麦面粉制成的,这比白面粉或加工面粉要好得多。这些饼干也比普通饼干含有更少的卡路里。

但其他成分,如植物油、麦芽提取物和催乳剂超过了这些好处。如果你一次吃完所有的饼干,它们可能会造成更大的危害。

因此,建议适度。你还应该检查一下你每天吃多少这种饼干热量预算.吃太多这种消化饼干也会有一定的风险。

消化饼干的风险

坊间证据表明,过量摄入消化饼干可能会造成以下风险:

  • 如果摄入过量,麦芽提取物可能会引起肠胃胀气。
  • 植物油服用过量会引起咳嗽。
  • 升高剂可引起恶心和呕吐在少数。

因此,如果你想获得消化饼干的好处,建议适度食用。

结论

消化饼干可能不会像它们承诺的那么好,但它们可以更好地替代普通饼干。但建议要适度,因为它们也像其他饼干一样是加工食品。试着让你的饥饿感远离它们吧。

常见问题

面包房的饼干对健康有益吗?

不,他们不是。大多数烘焙饼干都含有白面粉,如果经常食用,可能会产生负面影响。

我应该吃多少消化饼干?

100克消化饼干大约含有478卡路里。根据你每天的卡路里预算,你可以吃1或2块饼干。

有哪些消化饼干可供选择?

消化饼干有很多种,比如全麦、燕麦、巧克力、坚果和水果。一些市场也有无糖品种。

来源

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  1. 食物中的膳食纤维:综述
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/
  2. 在减肥俱乐部中,膳食纤维摄入对减肥和饥饿的影响
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6303061/
  3. 高纤维饮食
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559033/
  4. 阐明可溶性膳食纤维补充对健康成年人能量摄入和饱腹感的影响:来自随机对照试验的系统综述和荟萃分析的证据
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6352252/

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