什么是意大利面豆?你如何使用它们?gydF4y2Ba

写的gydF4y2BaVarsha PatnaikgydF4y2Ba

豆子-爱他们或恨他们,你不能没有他们!烤的,炸的,烫的,煮的,你想怎么吃就怎么吃。市场上有很多种豆类,如芸豆、黑豆等。还有意大利面豆。Cannellini豆生长在意大利中部和北部的部分地区,经常被用于意大利菜中,比如意大利面和炖豆。在这里学习所有关于意大利细面豆的健康益处以及如何将它们添加到你的饮食中。继续阅读!gydF4y2Ba

什么是意大利面豆?gydF4y2Ba

和其他豆类一样,意大利圆豆属于扁豆科。它们的颜色是白色的,形状和芸豆相似。煮熟后,这些豆子会变得蓬松,并有一种温和的坚果味。这些豆类是众所周知的丰富和廉价的营养来源,是许多欧洲国家的主要饮食的一部分。亚洲和北美对这些咖啡豆的需求也在上升。gydF4y2Ba

现在让我们看看意大利细面豆的一些营养价值。gydF4y2Ba

Cannellini豆类-营养概况gydF4y2Ba

红豆含有丰富的微量和大量营养素。它们含有对你的健康有益的基本矿物质、蛋白质、碳水化合物和膳食纤维。根据美国农业部的数据,100克意大利细面豆含有(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba):gydF4y2Ba

营养表gydF4y2Ba(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba)gydF4y2Ba

的名字gydF4y2Ba 数量每100克gydF4y2Ba 价值gydF4y2Ba
能源gydF4y2Ba 85gydF4y2Ba 千卡gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba 6.15gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba 0gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
碳水化合物gydF4y2Ba 146.62gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
膳食纤维gydF4y2Ba 3.8gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
总糖gydF4y2Ba 0.77gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
钙gydF4y2Ba 46gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba
铁gydF4y2Ba 2.77gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba 69gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba
维生素CgydF4y2Ba 0gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba
维他命AgydF4y2Ba 0gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba
反式脂肪gydF4y2Ba 0gydF4y2Ba ggydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba 0gydF4y2Ba 毫克gydF4y2Ba

现在,让我们看看意大利面豆的一些健康益处。gydF4y2Ba

红豆对健康的好处gydF4y2Ba

说到保持健康的生活方式,你的饮食和你的锻炼方式一样重要。均衡的饮食应该包括健康的水果、蔬菜、全谷物、豆类和瘦肉(gydF4y2Ba2gydF4y2Ba).豆类是植物性蛋白质的良好来源(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba).如果你遵循植物性饮食或纯素饮食,这是特别有益的。让我们来看看意大利细面豆对健康的一些好处:gydF4y2Ba

1.5 .改善消化系统gydF4y2Ba

细面豆纤维含量高(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba).膳食纤维有助改善肠道蠕动及整体消化系统健康(gydF4y2Ba2gydF4y2Ba),(gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

此外,意大利面豆的碳水化合物含量很高(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba).这些碳水化合物产生短链脂肪酸,可以改善你的新陈代谢和肠道健康(gydF4y2Ba4gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

2.可能有助于保持健康的体重gydF4y2Ba

细面豆热量低,纤维和蛋白质含量高,不含脂肪(gydF4y2Ba1gydF4y2Ba).这使它们成为保持健康体重的理想食物。gydF4y2Ba

总的来说,与不吃豆类的人相比,吃豆类的人体重更轻,腰围更小。他们腰围增大和肥胖的风险也较低(gydF4y2Ba5gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

3.5 .改善心脏健康gydF4y2Ba

研究发现,食用豆类的人的收缩压比不食用豆类的人低(gydF4y2Ba5gydF4y2Ba).一些研究还发现,意大利细面条可以降低收缩压和舒张压,尽管还需要更多的研究来证明这一点(gydF4y2Ba6gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

食用白芸豆也有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和血糖水平(gydF4y2Ba6gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

现在你已经了解了意大利细面条的健康益处,让我们看看如何识别、选择和储存细面条。gydF4y2Ba

如何选择和储存甜面豆gydF4y2Ba

你是否遇到过需要白豆的菜谱,而你却绞尽脑汁地想要用哪一种白豆呢?毕竟,有很多豆子被称为白豆。例如,意大利白豆、海军豆、大北方豆和小利马豆都被称为白豆。gydF4y2Ba

在所有的白豆中,cannellini的豆子是最大的。它们的形状像肾,也被称为白芸豆。这些豆子有坚果和泥土的味道,质地柔软。gydF4y2Ba

储存意大利面豆并不是什么复杂的事情。把它们放在一个密封的罐子里,然后储存在厨房或储藏室里一个干净、凉爽、干燥的地方。这些咖啡豆,在这样的条件下,可以使用2年。gydF4y2Ba

现在,让我们来看看如何将这些豆类添加到你的饮食中。gydF4y2Ba

如何在你的饮食中包括甜面豆gydF4y2Ba

考虑到红豆含有丰富的蛋白质和纤维,将它们添加到你的饮食中是相当简单的。你可以把它们加到沙拉、汤和其他一大堆菜里。这里有一些简单快捷的食谱,你可以尝试一下。gydF4y2Ba

简单和简单的Cannellini汤gydF4y2Ba

这是一种提神又健康的汤,你可以在20分钟内做好。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 一杯意大利面豆gydF4y2Ba
  • 1个洋葱,切碎gydF4y2Ba
  • 1胡萝卜切碎gydF4y2Ba
  • 1芹菜切碎gydF4y2Ba
  • 1土豆丁gydF4y2Ba
  • 2片菠菜叶(可选)gydF4y2Ba
  • 番茄酱gydF4y2Ba
  • 1杯半蔬菜汤(自制或商店购买)gydF4y2Ba
  • 半杯白葡萄酒gydF4y2Ba
  • 迷迭香gydF4y2Ba
  • 2-3茶匙橄榄油gydF4y2Ba
  • 盐和胡椒调味gydF4y2Ba

准备gydF4y2Ba

  1. 用橄榄油炒洋葱、胡萝卜和芹菜约5分钟。gydF4y2Ba
  2. 加入豆类,大蒜,番茄酱,迷迭香,少许盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
  3. 把这些搅拌一分钟。gydF4y2Ba
  4. 加入酒和所有的蔬菜。用文火搅拌,直到葡萄酒蒸发。gydF4y2Ba
  5. 加入蔬菜汤和菠菜,煮蔬菜直到你觉得土豆变软。gydF4y2Ba
  6. 检查一下调料,如果需要的话再加一些。gydF4y2Ba
  7. 用碗盛汤。在上面淋上一些橄榄油作为装饰。配上你最喜欢的面包享用吧。gydF4y2Ba

另一个你可以尝试的简单食谱是炒豆卷。gydF4y2Ba

炒、豆类gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 一罐豆卷gydF4y2Ba
  • 2-3汤匙橄榄油gydF4y2Ba
  • 意大利调味料gydF4y2Ba
  • 4 - 5香葱gydF4y2Ba
  • 盐和胡椒调味gydF4y2Ba

准备gydF4y2Ba

  • 洗净并沥干粗面豆。gydF4y2Ba
  • 在平底锅或平底锅中加热橄榄油。gydF4y2Ba
  • 将豆子和意大利调料一起放入锅中,中火煮2分钟。偶尔搅拌。gydF4y2Ba
  • 用鲜香葱装饰即可上桌。gydF4y2Ba

既然你已经了解了如何将cannellini豆纳入你的饮食,让我们了解一下吃这些豆是否有任何可能的副作用。gydF4y2Ba

通心粉的副作用gydF4y2Ba

通心粉和任何种类的豆子都是我们能得到的最健康的食物。它们在世界上大多数地方都很便宜,很容易买到。目前还没有已知的吃意大利面豆的副作用。然而,吃了这些豆子后,你可能会感到轻微的不适。gydF4y2Ba

胀气和腹胀是吃意大利面豆的两大副作用。这是因为这些豆子的纤维含量很高。这种纤维含有低聚糖、抗性淀粉、菊粉、瓜尔胶和果胶等化合物,可以产生中等到高数量的气体(gydF4y2Ba7gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

底线gydF4y2Ba

Cannellini豆是一种豆类,是植物蛋白的良好来源。它们对你非常健康,因为它们是纤维和蛋白质的极佳来源。它们不仅有助于保持健康的体重,而且对你的消化系统和心脏健康也有好处。除了让你感觉有点胀气和浮肿,这些豆子几乎没有副作用。gydF4y2Ba

专家回答读者的问题gydF4y2Ba

细面条是碳水化合物还是蛋白质?gydF4y2Ba

白豆比碳水化合物含有更多的蛋白质。gydF4y2Ba

人们应该避免吃意大利面豆吗?gydF4y2Ba

不,任何人都没有理由不吃意大利面豆。gydF4y2Ba

大北方豆和意大利面豆是一样的吗?gydF4y2Ba

不,大北方豆和意大利细面条豆不同,因为它们更小,口味也不同。gydF4y2Ba

意大利面豆和白芸豆是一样的吗?gydF4y2Ba

是的,意大利面豆和白芸豆是一样的。gydF4y2Ba

来源gydF4y2Ba

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  7. 高纤维饮食和大量营养素替代对腹胀的影响:来自全心试验的结果gydF4y2Ba
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  8. 白芸豆和黑芸豆减少结肠黏膜损伤和炎症反应右旋糖酐硫酸钠gydF4y2Ba
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25841250/gydF4y2Ba
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