13辣椒的惊人益处

看过的Merlin Annie Raj.,理学硕士(营养与营养学),注册营养师
写道Ravi Teja Tadimalla.

不可思议的Cayenne - 这就是我们将要称之为的东西。作为地球上最粗暴的东西之一,这怎样才能有任何好处?好吧,答案在于这篇文章,亲爱的朋友。

继续阅读。准备好用辣椒为你的生活注入活力吧。

在这篇文章中

什么是辣椒?

它是一种中等辣度的辣椒,用于调味。它通常是瘦削的红色,长10至25厘米,顶端弯曲。也被称为红辣椒,非洲胡椒,辣椒果,
辣椒(西班牙语)和桑给巴尔胡椒,辣椒是辣椒(Capsicum annuum)的一个品种(与墨西哥胡椒(jalapenos),甜椒(bell pepper)和红辣椒(paprika)相关)。

辣椒含有大量的辣椒素(我们稍后会讨论更多),这是辣椒素的主要好处。辣椒素也是造成这种水果辛辣味道的原因。这种辣椒的斯科维尔辣度(衡量辣椒“辣度”的标准)在3 -5万之间。让我们告诉你,这个评级实在是太高了。

现在,让我们来到历史。

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辣椒的历史是什么?

卡宴辣椒从法国圭亚那市卡宴市获得了名字。众所周知,它是源于中南美洲,最初用作装饰 - 在人们意识到其作为烹饪香料和医学的重要性是多的。

克里斯托弗·哥伦布在整个加勒比海旅行时发现了这些水果。他将他们带回欧洲作为黑胡椒的替代品(随后昂贵)。今天,辣椒在全世界种植。

所有的好。但真的那么好吗?

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卡宴胡椒对你有好处吗?

辣椒素,只有辣椒素。好吧,至少大多数时候是这样。辣椒中的这种化合物赋予了它辛辣的味道,这就是辣椒的所有优点和光彩。

此外,还有其他的营养成分,如维生素A和C,这些成分有助于这种香料对你的大部分好处。

辣椒的好处和它的历史一样多。但在这之前,我们先来看看这种香料是用什么做的。

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辣椒中的营养成分是什么?

原则 营养价值 RDA的百分比
能源 318千卡 16%
碳水化合物 56.63克 43%
蛋白质 12.01 G. 21%
总脂肪 17.27克 57.56%
胆固醇 0毫克 0%
膳食纤维 27.2克 71%
维生素
的叶酸 106 mcg. 26%
烟酸 8.701毫克 54%
吡哆醇 2.450毫克 39%
核黄素 0.919 71%
泰米尔 0.328毫克 27%
维生素A. 41610 IU 1387%
维生素C 76.4毫克 127%
维生素E. 29.83毫克 199%
维生素K. 80.3毫克 67%
电解质
30毫克 2%
2014毫克 43%
矿物质
148毫克 15%
0.373毫克 41%
7.80毫克 97.5%
152毫克 38%
2.00毫克 87%
293毫克 42%
8.8微克 18%
2.48毫克 22.5%
Phyto-nutrients
Carotene-ß. 21840µg - - - - - -
胡萝卜素-α 0µg - - - - - -
隐黄质-ß 6252μg. - - - - - -
Lutein-zeaxanthin 13157µg - - - - - -

辣椒中的一些重要营养素是维生素C,B6,E,钾,锰和黄酮类化合物。

一茶匙的辣椒含有以下成分:

  • 17卡路里
  • 2毫克钠
  • 1克脂肪
  • 3克碳水化合物
  • 1克糖
  • 1克膳食纤维(每日摄入量的6%)
  • 1克蛋白质(每日价值的1%)
  • 2185iu维生素A(每日摄入量的44%)
  • 6毫克维生素E(每日8%)
  • 4毫克维生素C(每日价值的7%)
  • 1毫克维生素B6(每日摄入量的6%)
  • 2微克维生素K(每日摄入量的5%)
  • 1毫克的锰(每日5%的价值)
  • 106毫克钾(每日价值的3%)

辣椒不含胆固醇。

我们必须吃辣椒是有原因的。检查一下这些好处,你就会明白了。

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辣椒的好处是什么?

辣椒中的辣椒素有多种好处。它可以促进新陈代谢,促进心脏健康,甚至可以缓解充血。辣椒也可以缓解关节疼痛和其他炎症。这种香料对皮肤和头发也有好处。

1.提高新陈代谢

这都是新陈代谢的问题,不是吗?研究表明,辣椒可以促进新陈代谢,甚至抑制饥饿(1).为此,我们必须感谢辣椒素(也称为热化学品)。已知该化合物在我们的体内产生额外的热量,并在该过程中燃烧更多的脂肪和卡路里。研究告诉我们,服用富含辣椒素的食物可以将我们的身体的代谢率提高20%(最长2小时)(2).

2014年的研究发现,随着每顿饭用红辣椒的人经历了较少的渴望和增强的丰满感(3.).这意味着将辣椒素添加到您的饮食中可以抑制您的胃口。这意味着Cayenne Pepper也可以帮助你的减肥使命(4).耶!

但坚持 - 我们只是说将辣椒添加到您的饮食中以某种方式帮助。请填充你的盘子不要折磨自己只有辣椒!

2.改善消化系统健康

2.改善消化系统健康

在上面

据说你的健康状况取决于你消化功能的好坏。而有了红辣椒,后者(和前者)绝对可以得到妥善处理。

辣椒有促进心脏活动和循环的神奇能力,从而加速消化过程。它还能提高胃部抵御感染的能力,增加消化液的分泌。辣椒还能使重要的酶进入胃(5).所有这些都有助于你的消化健康。

现在,让我们打破一些神话。辣椒中的辣椒素有助于治疗胃溃疡。当然,过度食用辛辣食物肯定会导致溃疡。但是辣椒素并不是罪魁祸首(6).

辣椒还可以治疗肠气、胃痛、腹泻和胃部不适。

3.可能降低血压

有些消息人士称,辣椒中的辣椒素可以降低血压过夜。字面上地。好吧,这似乎似乎有点偏远(但我们不知道),但是真的是Cayenne Pepper可以觉得帮助治愈你的血压困境。

辣椒可以扩张血管,从而促进血液流动。当血液流经系统的速度增加时,你的血压自然会下降(7).

辣椒素还会影响与神经激素系统一起使用的感觉神经,这降低了血压。但后来,辣椒不是血压药物的替代品。这只是补充。

简单地把一茶匙的辣椒和半杯温水混合,在晚上睡觉前喝。

4.可以减少痛苦

Cayenne痛苦 - 是的,这就是我们在谈论的。

根据马里兰大学医学中心的研究,辣椒素可以减轻疼痛。该化合物具有强大的止痛性能,当应用于疼痛区域时效果非常好。这背后的科学原理是:辣椒素减少了P物质(一种向大脑传递疼痛信息的化学物质)的数量。因此,你会感到轻松(8).这就是为什么大多数止痛药膏都含有辣椒素的原因。

将辣椒素涂抹在皮肤上也会使大脑做出反应,释放多巴胺,一种能带来奖励和愉悦感的感觉良好的荷尔蒙。9).

Cayenne也适用于偏头痛。耗尽它口服也降低了物质p并停止疼痛传播。更重要的是,它减少了血小板聚集因子,也称为PAF,这是导致偏头痛的原因(通过收缩头脑中的血液循环)。

辣椒也可以用来治疗抽筋。辣椒素可以通过刺激神经系统来重置神经与肌肉的交流。这可以帮助缓解抽筋。一些消息来源说辣椒可以缓解神经疼痛——尽管我们对此没有足够的研究。

5.可以预防癌症

在几项研究中,辣椒素已经证明了诱导细胞凋亡(癌细胞死亡)的能力。事实上,它还逮捕了癌细胞穿过身体的能力。

一项关于辣椒素如何帮助治疗前列腺癌的研究(10.).另一项美国研究谈到了辣椒素的抗肿瘤活性。这种化合物对治疗肺癌、乳腺癌、结肠癌和前列腺癌(11.).

6.保护心脏的

考虑到辣椒可以改善血管健康、降低血压,它肯定对心脏有好处。

辣椒还能预防血栓,有效预防心脏病。辣椒素可以清除导致动脉狭窄的脂质沉积。

研究表明,辣椒对治疗血液循环问题、心律失常(不规则心跳)和心悸也有效。

听起来难以置信,一份报告显示,辣椒可以在30秒内阻止心脏病发作。事实上,著名的天然草药学家约翰·克里斯托弗医生仅仅通过让病人喝温的辣椒水就能使他们摆脱心脏病。12.).

辣椒还有助于预防与糖尿病相关的心脏病。更有趣的是,辣椒可以帮助减少斑块(并可能降低胆固醇)。它会破坏固定斑块的纤维蛋白网络,从而减少斑块的形成。

7.清除堵塞

7.清除堵塞

在上面

如果你鼻窦充血,辣椒可以帮助你。辣椒中的辣椒素可以稀释粘液,刺激鼻窦。这最终有助于空气流通,让你放松。食用含有辣椒的食物可以帮助缓解充血(13.).

辣椒素可能对鼻炎也有好处,这种疾病的症状包括后鼻滴和鼻塞。虽然我们还需要更多的研究,但在这方面的前景是光明的(14.).

使用辣椒素最好的方法之一就是从最近的药店购买相关的鼻腔喷雾剂。你也可以口服辣椒。你可以在一杯热水中加入一茶匙胡椒粉,每天服用三次。这会扩张你鼻子里的血管,刺激分泌物,排出鼻窦。

辣椒也可以帮助缓解支气管炎引起的充血。它有助于治疗鼻窦感染、喉咙痛和喉炎(你可以用它来漱口)(15.).它甚至可能有助于治疗感冒和流感和其他相关过敏。

8.帮助排毒

排毒就像为你的电池充电,以获得新的并焕发活力。你可以很好地在这个过程中取得Cayenne的帮助。

更受欢迎的排毒饮食之一由卡宴胡椒和柠檬组成。这种饮食是由替代卫生从业者的斯坦利休斯尔斯开发的方式回归1940年。这种饮食通过降低卡路里的摄入量。

排毒食谱持续10天,你需要喝12杯滋补品,由水、柠檬汁、枫糖浆和辣椒组成。顺便说一句,不要吃固体食物。你每天应该摄入650到1300卡路里。在这里,体重减轻得很快,你可能一周减掉近3磅。不过,大部分重量都是水的重量。

然而,我们并不真的建议你遵循这种排毒饮食。因为我们人类需要各种营养来保持健康,而这种排毒饮食并不能提供给你太多。虽然某些轶事报道表明,这种饮食会让人感觉更健康、精力更充沛,但并没有具体的研究。事实上,你身体的自然排毒系统足以让你保持健康。这种排毒补品可能是一种健康的替代含糖饮料,偶尔。

或者最好是简单地在食物中加入辣椒来帮助解毒。

9.缓解关节痛

我们已经看到了辣椒蛋白的缓解效果。研究表明,将含有辣椒素的乳膏涂在痛苦的关节上改善了它们的病情。

根据关节炎基础,辣椒素(也是辣椒中存在的辣椒素之一)具有抗炎性能,可帮助缓解关节炎和关节疼痛(16.).局部辣椒素也可对骨关节炎疼痛和纤维肌痛有效(17.).

10.具有抗菌作用

在受伤的情况下,辣椒可以防止感染,这要归功于它的抗菌特性。它还具有抗真菌的特性。

11.提高免疫力

虽然有很多研究,但辣椒中的抗氧化剂可以提高一个人的免疫力。吃椒也会增加你的体温,也据说这也加强了免疫系统。

12.可以治愈牙疼

使用Cayenne Pepper for Toothache是​​一种古老的补救措施,但是一个有效的补救措施。辣椒充当反刺激性,减少更深的牙齿疼痛。它还增加了局部血流。

13.改善皮肤和头发健康

13.改善皮肤和头发健康

在上面

虽然我们在这方面的研究较少,但一些报告宣扬辣椒对皮肤和头发的好处。辣椒中的辣椒素可以缓解皮肤发红(其抗炎特性),也可以治疗痤疮引起的皮肤变色。但不要只用胡椒。将一勺胡椒粉、一些可可粉和半个成熟的鳄梨混合,直到你得到面团。涂抹于面部,15分钟后冲洗干净。

辣椒中的维生素可以改善头发的健康了。将一些胡椒粉和蜂蜜混合,涂抹在头皮上。用玻璃纸盖住你的头发。30分钟后清洗。

你也可以在混合物中加入三个鸡蛋和橄榄油,按照同样的方法让头发更结实。这种补救方法还可以增加头发的丰盈度和光泽。

我们以福利完成。你肯定想现在挑选一些辣椒,不是吗?但是,你是怎么做的?你在哪里存储它们?

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如何选择和储存卡宴胡椒

你需要选择颜色明亮均匀的完全成熟的辣椒。成熟的辣椒通常是绿色或红色的。

你可以将它们储存在一个密封的玻璃容器中,避免阳光直射。

包括饮食中的辣椒很简单。

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如何将更多的Cayenne Pepper纳入您的饮食中

辣椒的用途非常广泛,所以你可以把它加到各种菜肴中。

  • 你可以在咖喱桶之类的香料混合物中加入辣椒。
  • 您还可以通过添加Cayenne Pepper来加入腌料。
  • 也可以用辣椒自制调味料。你可以根据自己的喜好混合醋、油、胡椒和其他调味料。

是的,你当然可以用辣椒做一道菜谱。

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任何流行的辣椒食谱?

1。辣烤南瓜种子

你需要的东西
  • 一杯生的绿色南瓜籽
  • ¼茶匙卡宴胡椒
  • 一茶匙辣椒粉
  • ½茶匙粗盐
  • 2茶匙新鲜酸橙汁
方向
  1. 预热烤箱至350度oF。
  2. 在一个中等大小的碗里,混合所有的材料。搅拌的外套。铺在带边的烤座上。
  3. 烘烤至膨化或褐色。
  4. 服务。

2.辣椒粉茶

你需要的东西
  • 根据需要柠檬,蜂蜜和辣椒
方向
  1. 把除了水以外的所有材料都加到杯子里。
  2. 盖上沸水,浸泡5分钟。
  3. 搅拌均匀,享受。

食谱很棒。可是等等 -

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任何其他方式使用卡宴胡椒?

  • 你可以把这罐辣椒放在你的餐桌上,这样它就可以在需要的时候立即洒到任何东西上。
  • 加入柠檬蛋白辣椒,可以将最苦味或蓝色的菜肴呈现最美味和唇部的嘴唇。
  • 添加到传统的热可可中也会产生奇妙的效果。
  • 也可以准备一些辣椒酱,涂在面包片上,或者加到汤里。

好吧。但你知道哪里能买到辣椒吗?

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哪里可以买到辣椒?

你可以从最近的超市或网上购买辣椒。在咨询过医生后,你也可以服用辣椒片。

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关于辣椒有什么有趣的事实吗?

  • 辣椒已成为美式美食的一部分,至少有9000年。
  • 全年都有。
  • 辣椒植物长达2至4英尺高。
  • 未成熟的辣椒是绿色的,也被称为辣椒。
  • 从植物学上讲,胡椒是一种浆果。
  • 它也被称为几内亚香料,Aleva或鸟辣椒,红辣椒和牛角胡椒。
  • 你在市场上看到的大部分辣椒都是磨碎的辣椒。

这种辣的香料也有不好的一面。我们来看看。

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辣椒有副作用吗?

  • 刺激

辣椒会对某些人造成刺激。这可能包括皮肤刺激,眼睛,胃,喉咙和鼻子刺激。

另外,千万不要把辣椒涂在受伤的皮肤上。

  • 肝或肾损害

过量超过辣椒口服可能导致肾脏或肝脏损坏。

  • 怀孕和母乳喂养的问题

用辣椒在皮肤上是安全的。但是口服是有害的。避免使用。

  • 儿童的影响

2岁以下的儿童必须远离卡宴胡椒。

  • 出血的问题

辣椒素可能会在手术期间和之后增加出血。因此,避免在预定的手术前至少两周使用它。

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结论

毕竟,辣也不错。在你的饮食中加入辣椒,既能满足你的味蕾,又能满足你的健康意识。

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经常问的问题

我可以用辣椒素治疗眼睛吗?

你可以放一点(如果你的眼睛周围的皮肤发炎,因为辣椒有抗炎性质),但你的眼睛会非常厉害。因此,我们建议你没有。

服用辣椒让你闻到大蒜吗?

不。

有替代卡宴胡椒吗?

如果辣椒感觉太辛辣,你可以去辣椒。它还含有辣椒素。

我已经开始吃辣椒来降血压了,但实际上它还在增加。为什么会发生这种情况?

这是一个共同的经历。这就是John Christopher博士的说法:“这款草本植物是循环系统的良好食物,因为它将必要的元素饲养到动脉,静脉和毛细血管的细胞结构中,使这些恢复到弹性再次青年,血压调整为正常。当静脉结构含有粘稠粘液时,血液循环较难;因此,较高的压力迫使液体通过。Cayenne调节从头部到脚的血液流动,使其均衡;它立即影响心脏,然后逐渐延伸到动脉,毛细血管和神经的影响。“

参考文献

  1. 辣椒素的影响......”。丹麦哥本哈根大学。
  2. 辣椒可能会增加能量消耗。”。科学日报。
  3. 辣椒素能增加饱腹感。”。荷兰马斯特里赫特大学。
  4. 享乐可接受的影响…”。美国普渡大学。
  5. 植物化学和胃肠道益处......”。美国国家医学图书馆。
  6. 辣椒素和胃溃疡”。CFTRI,印度迈索尔。
  7. 医生知道:降低你的血压......”。芝加哥论坛报》。
  8. 辣椒”。马里兰大学医学中心。
  9. 这是你在辣椒素上的大脑”。螺旋。
  10. 辣椒素是红辣椒的一种成分,可以抑制……”。美国加利福尼亚大学。
  11. 辣椒素的生物利用度及其…”。马歇尔大学,亨廷顿,美国。
  12. 令人震惊的Cayenne.”。安德鲁斯大学。
  13. 用自然的方法来减少能量的指南…”。探索,结合医学。
  14. 辣椒炎的辣椒蛋白”。荷兰阿姆斯特丹学术医学中心。
  15. 辣椒”。罗切斯特大学医学中心。
  16. 治疗关节炎的最佳香料”。关节炎基金会。
  17. 自然缓解骨关节炎疼痛的5个技巧”。巴斯蒂尔大学。

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Ravi Teja Tadimalla是一个编辑和发表作者。他毕业于钦奈爵士大学,并在数字媒体领域六年多。他在Wageningen大学的食品,营养和研究中拥有专业证书。他认为自己是一个雕刻家出生于内容,并揭示其休眠的辉煌。他以研究作家为职业生涯开始,主要关注健康和健康,并拥有250多篇文章给他的信贷。Ravi认为,利用自然食品和有机补充剂丰富的巨大可能性。阅读和剧院是他的其他兴趣。